מעשר כשמו כן הוא אחד מעשר (10%). מצינו בתורה שאברהם אבינו נתן למלכי צדק שהיה כהן מעשר מכל וכן בפרשתינו יעקב אומר "וכל אשר תיתן לי עשר אעשרנו לך".
משנכנסו בני ישראל לארץ ישראל התחייבו
במצוות מעשרות הארץ. המעשרות כוללים:
מעשר ראשון הניתן ללויים בששת השנים
הראשונות במחזור שבע השנים שהאחרונה בהם היא שמיטה.
מעשר שני כתוספת לאחר
ההפרשה ללויים בשנה ראשונה, שנייה, רביעית וחמישית, המעשר נאכל בירושלים.
מעשר
עני במקום מעשר שני בשנה שלישית ושישית, המעשר ניתן לעניים.
מעשר מן המעשר
[תרומת מעשר] נצטוו הלויים לתת לכוהנים מעשר מהמעשרות שמקבלים.
מעשר בהמה - לבהמות הטהורות הנולדות בכל שנה ודינו להיאכל בירושלים לאחר הקרבה בבית המקדש.
מעשר כספים - נוהגים לתת מעשר מן הרווחים ולתתם לעניים ולצרכי קדושה.